ارائه مدل ساختاری برای پیاده سازی بلاکچین در صنعت فرآورده‌های لبنی

فاطمه جمالی؛ عبدالحمید صفایی قادیکلایی؛ حمیدرضا فلاح لاجیمی

دوره 2، شماره 1 ، شهریور 1402، ، صفحه 117-134

https://doi.org/10.22034/jnamm.2023.423516.1030

چکیده
  تضمین کیفیت کالاها به هنگام جابه‌جایی آن در طول زنجیره تامین همواره مسئله‌ی مهمی بوده‌است. تکنولوژی بلاکچین با ثبت داده، تضمین شفافیت و تغییرناپذیری آن، همواره مورد توجه پژوهشگران در حوزه زنجیره تامین قرار گرفته‌است. در ایران با توجه به رشد روزافزون رقبا در صنایع لبنی، افزایش بهره‌وری در زنجیره تامین این صنعت مسئله‌ای حائز اهمیت ...  بیشتر